咸奶油杏仁蛋糕卷
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
细糖
10+30g
、
色拉油
40g
、
牛奶
40g
、
低筋面粉
40g
、
柠檬汁
2g
、
#辅料
、
无盐黄油
20g
、
细糖
8g
、
海盐
1g
、
朗姆酒
少量
、
淡奶油
100g
、
杏仁片
50g
、
#工具
蒸汽烤箱
、
#烘烤
上下火160,25分钟
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
制作蛋黄糊:将牛奶、色拉油和10g细糖放入打蛋盆里,用手动打蛋器搅拌至糖完全融化的乳化状态。
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入面粉,翻拌均匀。
-
步骤3/13
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将4个蛋黄加入,搅拌均匀,盖好备用。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-11-05
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