茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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虾 400g

、

番茄酱 150g

、

料酒适量

、

耗油 5g

、

酱油 10g

、

水适量

、

盐适量

、

糖适量

、

葱段

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5
虾洗净，剪去虾脚和胡须去虾线料酒去腥
步骤2/5
锅内热油，放入洗好的虾，炸至变色放入葱段
步骤3/5
番茄酱，耗油，酱油放到碗里，加适量清水搅拌均匀做为酱汁，虾和葱段翻炒后加入酱汁，再加入适量清水没过虾
步骤4/5
中火收汁，沸腾后放盐，收汁一半后放糖调味
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出锅撒葱花装饰

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2018-05-06

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