雪压枝（茴香版）

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美食，要和文化结合起来，才有特别的吸引力。雪压枝，这菜名就很有文艺范，而且，在冬天做这道菜，特别应景。看一看白翠相间，尝一尝香酥可口，再想象一下“雪压枝”的美丽意境，真是一道色香味形意俱佳的菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩茴香数根

、

鸡蛋 3个

、

糯米粉少量

、

盐适量

、

草果粉适量

烹饪步骤

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这道菜可以用茼蒿、薄荷等油炸之后还能保持翠绿色的食材来做。它唯一的缺点是吸油，比较容易腻，不要多做，吃个恰到好处即可。

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发布于 2016-01-02

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