中种吐司
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食材清单
加入采购清单
中种
、
高筋面粉
350克
、
细砂糖
10克
、
牛奶
230毫升
、
酵母
2g
、
主面团
、
高筋面粉
150克
、
细砂糖
45g
、
牛奶
70毫升
、
酵母
3克
、
黄油
50克
、
盐
6克
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/15
将中种所有材料搅拌均匀,揉成光滑的面团,直接放冰箱冷藏12-15小时。
-
步骤2/15
点击查看大图
发酵好的中种如图所示。
-
步骤3/15
将主面团除黄油以外的所有材料加入厨师机揉面盆中。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-04-20 · 江苏省
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