吐司面包
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自从吃过丹香家的金瓜牛奶面包后,就被征服了味蕾,真的是香软可口,还可分层吃,或者切片夹奶酪当早餐等多种吃法。看过也找过好多配方,家里没有厨师机揉面,手揉真的太累,所以一直没上手尝试,今天突然发现两个方子融合了一下,算是比较容易上手的,就没忍住动手试试水。此方减糖所以不甜,口感不错,下次试试加入炼乳的口感,感觉加点炼乳的话可能会更香甜。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
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45克
51克
284克
1534
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把除黄油外的所有食材混合均匀成团(可以先把干酵母和面粉搅匀)摔打着揉了差不多20分钟左右,扯开形成一层厚的手套膜(家里有厨师机的可以直接低速档揉面即可)
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步骤2/6
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揉出厚手套膜后,加入软化好的黄油继续揉匀,形成一层薄薄的手套膜,揉好后发酵至两倍大(手指按压不回弹就行)
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步骤3/6
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发酵好的面团取出直接按压排气,然后分成三个大小相同的面剂子,分别揉成团松弛5分钟
步骤4/6
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发布于 2024-03-31 · 山东省
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