豆沙寿桃餐包的做法

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豆沙寿桃餐包

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炎热夏天没食欲，给小朋友蒸一锅豆沙馅寿桃餐包，又好看又好吃！老人孩子过生日蒸一锅也是非常不错的参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

普通面粉 300g

、

干酵母 3g

、

温水 155g

、

白糖 5g

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先将白糖、鲜酵母、清水倒入搅拌缸中混合均匀
步骤2/16 点击查看大图
倒入面粉
步骤3/16 点击查看大图
品慕厨师机先开2挡搅拌成团后饧面10分钟
步骤4/16 点击查看大图
再用3挡揉面3-5分钟将面团揉至光滑
步骤5/16 点击查看大图
面团很光滑了
步骤6/16 点击查看大图
取出面团分成40g一个的剂子，揉匀
步骤7/16 点击查看大图
将剂子擀开，包入适量豆沙馅，像包包子一样包好，捏紧收口
步骤8/16 点击查看大图
在面团顶部稍微偏离中心的位置捏一个尖尖
步骤9/16 点击查看大图
用刀背印上一道，桃的形状就出来了
步骤10/16 点击查看大图
用食色在顶部的位置喷上少许粉红色
步骤11/16 点击查看大图
蒸锅倒冷水放入桃胚，饧发15分钟就能看到明显变蓬松，开火
步骤12/16 点击查看大图
上汽口蒸10分钟就可以了，关火后焖2分钟再掀开锅盖，掰开一个，松软香甜，非常好吃
步骤13/16 点击查看大图
很喜欢
步骤14/16 点击查看大图
你也做给家人吧
步骤15/16 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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