软糯椰子糖
浏览 1.6万 · 收藏 32
在一年四季都是夏天的非洲-盛产热带水果 椰子，平时我们每天喝新鲜椰汁，留下许多椰肉自己吃不完经常送给保姆吃。一次偶然在越南餐厅吃饭，饭后甜点 椰子糖 椰香糯米糕，甚是喜欢。经过多次尝试，终于做成椰子糖。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将买来的椰子肉取出削去表皮，然后将椰肉切成片状，如上图。洗净倒入开水，煮10－15分钟左右。捞出沥干水分，加入白砂糖搅拌均匀，腌制6－8个小时直至糖化成水。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制好的椰肉放入锅中煮，期间不断搅拌，以防烧焦。
-
步骤3/4
点击查看大图
在煮到粘稠状时开小火继续翻炒，直到椰子糖挂霜，然后根据个人喜好，喜欢吃软些的就可以挂霜后翻炒几分钟就可以停止，喜欢有嚼劲的，就再多炒几分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-01-24
换个做法
软糯椰子糖的其他做法
软糯椰子糖的相关分类
软糯椰子糖的相关推荐
-
红枣牛奶发糕
7843159人看过 -
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#
21828人看过 -
糯米粉的16种吃法
546067人看过 -
羊角面包（可颂）
348750人看过 -
香脆肉饼（最容易做的薄脆肉饼）
37204人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5205509人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5662493人看过 -
【椰子花林糖】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用
30822人看过 -
#冬日治愈时刻#奶油果粉蛋糕
100693人看过 -
风干牛肉干
199261人看过 -
辣椒酱
175716人看过 -
冬季小零嘴，消食又开胃：山楂雪球#山楂食记#
472913人看过
