香辣牛肉干
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本着干净卫生的原则,馋了就要自己做!
营养分析
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25克
114克
11克
722
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛里脊
500克
、
葱
半根
、
姜
三大片
、
花椒
一小把
、
大料
一个
、
香叶
两片
、
黄豆酱
一勺
、
生抽
三勺
、
老抽
一勺
、
糖盐
看个人口味
、
山楂片
有就放几片
、
料酒
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛里脊顺着纹理切成一公分左右条(一定不要切断纹理)要不就成牛肉碎了
-
步骤2/6
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凉水下锅放入葱姜,料酒,焯水至变色,捞出洗干净。
-
步骤3/6
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重新下锅,放入所有的配料,颜色不够可以适量加老抽,然后煮他30分钟,不要担心硬,牛肉干太软没有口感。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-06
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