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手撕牛肉干

浏览 15.4万 · 收藏 1087 · 学做 1

时光虫儿

我家不太吃牛肉，因为妈妈不爱吃，爸爸就随妈妈，都给她做她爱吃的，我就给老爸做个保存时间稍微长点，想吃时可以解馋的自制牛肉干
食材清单 加入采购清单
1小时以上
材料A：
、
牛肉后腿 1000克
、
姜 1大块
、
葱 一段
、
盐 15克
、
材料B：
、
花椒 5克
、
辣椒粉 10克
、
料酒 20克
、
生抽 20克
、
细砂糖 20克
、
香叶 10片
、
大料（八角） 4个
、
桂皮 1小块
、
盐 3克
、
洋葱 适量
、
红酒 适量最好用干红
、
老抽 20克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

腌制时注意盐适量，不要太咸，这个减脂期也可以吃，我用的都是瘦肉，基本无油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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