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山药牛肉粒

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飞儿
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
山药 一根
、
牛里脊肉
、
胡萝卜 小半根
、
豌豆 少许
、
葱 适量
、
老抽 半茶匙
、
淀粉 2小勺
、
料酒 2小勺
、
白胡椒粉 半小勺
、
盐 适量
、
味精 适量
、
花生油 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士

山药在处理时如果皮肤发痒，可用白醋兑上水清洗。豌豆炒之前最好先泡一段时间方便翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-27

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