苏氏月饼
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苏式火腿月饼。皮酥馅香的苏式火腿月饼来啦!!!超详细做法+超好吃金字火腿馅料,零失败,新手友好。
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食材清单
加入采购清单
金字火腿
250g
、
面粉
100g
、
蜂蜜
75g
、
白砂糖
40g
、
黄油
75g
、
中筋面粉
200g
、
白砂糖
140g
、
熟猪油
50g
、
水
100g
、
低筋面粉
180g
、
熟猪油
90g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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做月饼馅火腿切成小丁,温水浸泡5分钟,上锅蒸熟15-20分钟,再将火腿丁、白砂糖、蜂蜜搅拌腌渍2小时
-
步骤2/10
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面粉小火翻炒至呈微黄色熟透面粉小火翻炒至呈微黄色熟透
-
步骤3/10
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在腌渍好的火腿丁中加熟面粉、融化的黄油拌匀,揉搓成14个小球,放冰箱冷藏备用。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2024-07-17 · 浙江省
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