蛋月烧-蛋糕口感的月饼,松软香甜!
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今天做了山楂榛子馅的蛋月烧,戚风蛋糕一样口感,特别松软 。粒粒山楂馅搭配榛子碎,酸酸甜甜的嘎嘎香!大人小孩都爱吃。一出炉外皮口感是酥酥的,回油后非常柔软。 可以搭配各种自己喜欢的馅料。比做月饼、蛋黄酥简单多了,喜欢吃赶紧试试吧!
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食材清单
加入采购清单
全蛋液
120克
、
绵白糖
120克
、
月饼糖浆
60克
、
玉米油
120克
、
盐
1克
、
中筋面粉
400克
、
奶粉
50克
、
吉士粉
10克
、
泡打粉
5克
、
小苏打
5克
、
山楂榛子馅
12个
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
鸡蛋、糖、月饼糖浆放打蛋盆中,其它材料都称好准备用。
-
步骤2/23
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鸡蛋加糖、月饼糖浆,用打蛋器打至奶白色糖化就可以了,不用打发。表面有气泡手动搅拌一下。
-
步骤3/23
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把各种粉类用刮刀搅拌均匀,免得和不开会苦。
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2024-08-15
换个做法
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