大盘鸡拉条子
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香辣可口的大盘鸡配上手工做的拉条子简直绝绝子，大盘鸡色泽诱人鸡块香辣拉条子劲道爽滑，冬日的餐桌上这满满的一大盘热腾腾香喷喷的大盘鸡拉条子给家人们带来的满足感简直让人爱上冬日呢。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
营养分析
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111克
230克
309克
2832
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
食材清单
加入采购清单
面粉
300克
、
水(揉面用)
160克
、
鸡肉
900克
、
土豆
2个
、
干辣椒
5个
、
料酒
1勺
、
青椒
3个
、
生姜
适量
、
小茴香
适量
、
大蒜
5粒
、
八角
2个
、
冰糖
20克
、
食盐
1勺
、
食用油
2勺
、
葱段
适量
烹饪步骤
-
步骤1/27
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鸡腿肉切成大小均匀的块儿洗净控干水分备用
-
步骤2/27
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面粉和水和成面团揉光滑盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤3/27
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取出面团分割成几条2厘米左右宽的面条，将每个面条上刷食用油盖保鲜膜继续醒30分钟以上（醒面的时间越长抻面时越好抻）
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2023-12-28
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