国潮黑金月饼
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今年最流行的是这款国潮黑金月饼,健康黑色的饼皮用黑米粉来做的,饼皮的口感也得到提升,白莲蓉的制作,甜度根据自己来控制,椰香斑斓口味非常清新,健康又美味中度过一个快乐中秋佳节!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼皮配方:
~
、
中筋面粉
204克
、
黑米粉
110克
、
黑糖糖浆
20克
、
玉米油
78克
、
奶粉
18克
、
枧水
6克
、
转化糖浆
190克
、
白莲蓉配方:
~
、
去芯白莲
200克
、
玉米油
140克
、
砂糖
100克
、
麦芽糖
140克
、
椰香斑斓馅:
、
白莲蓉
300克
、
斑斓粉
7克
、
椰蓉
75克
、
其他用料:
~
、
咸蛋黄
20个
、
表面用蛋液:
~
、
蛋黄
1个
、
水
10克
、
油
0.5克
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2023-09-16
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