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油焖茭白

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阿紫郡主

中秋佳节近在咫尺，是一家人团圆的日子。便想到唐代诗人王维的那首诗：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲……不禁意间想起远方的父辈们，随着年龄的增大，更加思念故土，思念亲人……也是最怀念妈妈味道，记得母亲喜欢在中秋家宴上，都会烧一碗“油焖茭白”，那个味道记忆犹新…… 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
茭白 4根
、
小葱 1根
、
大蒜 2瓣
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美初榨炒菜香生抽 1勺
、
味达美初榨原酿老抽 1勺
、
猪油 5克
、
花生油 3克
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

茭白切滚刀块，烧的时候一定要用猪油，烧出来的油焖茭白颜色铮亮，口感软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 浙江

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