家常菜扛把子!鲜香美味,一蒸搞定~
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虽是肉菜,但十分清爽,口味上也偏清淡,蛋皮香软,肉馅咸鲜,全家人都爱吃,撒些葱花和小米辣做装饰,就变成体面宴客菜啦。
食材清单
加入采购清单
肉馅:
、
五花肉馅
300g
、
藕
70g
、
鸡蛋
1个
、
葱末
10g
、
生抽
12g
、
蚝油
10g
、
料酒
10g
、
香油
5g
、
盐
2g
、
胡椒粉
1g
、
糖
1g
、
蛋皮:
、
鸡蛋
8个
、
淀粉
12g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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碗中倒入五花肉馅、鸡蛋和葱末,混合均匀。
-
步骤2/10
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倒入生抽、蚝油、料酒、香油、盐、胡椒粉、糖和去皮打碎的藕,搅拌上劲,静置一会。
-
步骤3/10
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鸡蛋打散,倒入淀粉和盐,搅匀后过筛。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-26
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