家常肉夹馍
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做红烧肉的时候顺带做肉夹馍，一举两得，省时省力
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红烧肉做法:五花肉切小块，焯水，起锅洗净装盘备用，锅内加油，冰糖炒糖色，下五花肉翻炒上色，加水没过肉，加八角，桂皮，香叶，姜片，老抽，盐，烧开后倒入电饭煲按煮饭键，煮好后再倒入锅内收汁即可（也可以锅内直接炖煮一个小时）
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步骤2/3
饼的做法:将面粉，酵母，猪油加水揉成软硬适中光滑面团，分小份按压成饼状，待发酵后放入电饼铛烙熟即可（也可用不粘锅哈，注意火候不要烙糊了）
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最后一步
红烧肉加青椒剁碎，饼对半切开，将剁碎的肉夹到饼里，再加2勺汤汁，美味的肉夹馍就成了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-02
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