红烧肉做法:五花肉切小块，焯水，起锅洗净装盘备用，锅内加油，冰糖炒糖色，下五花肉翻炒上色，加水没过肉，加八角，桂皮，香叶，姜片，老抽，盐，烧开后倒入电饭煲按煮饭键，煮好后再倒入锅内收汁即可（也可以锅内直接炖煮一个小时）

饼的做法:将面粉，酵母，猪油加水揉成软硬适中光滑面团，分小份按压成饼状，待发酵后放入电饼铛烙熟即可（也可用不粘锅哈，注意火候不要烙糊了）

红烧肉加青椒剁碎，饼对半切开，将剁碎的肉夹到饼里，再加2勺汤汁，美味的肉夹馍就成了