家常版肉夹馍
天气热没胃口,来尝尝肉夹馍吧!
-
步骤1/15
点击查看大图
猪肉切块加入适量花椒,焯水
-
步骤2/15
点击查看大图
把所有食材放入砂锅中,加水末过猪肉
-
步骤3/15
点击查看大图
大火烧开后转至小火慢炖90分钟左右
-
步骤4/15
点击查看大图
炖肉的时候开始和面,和好后发酵60分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
面团发酵好了,开始做馍
-
步骤6/15
点击查看大图
面团揉成长条,分成12等份
-
步骤7/15
点击查看大图
取一块面团擀成长条
-
步骤8/15
点击查看大图
左右对折,然后从头卷起,收口朝下,按扁
-
步骤9/15
点击查看大图
稍微擀薄一点
-
步骤10/15
点击查看大图
所有面团做好后,盖上保鲜膜,静置15分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
平底锅烧热转下火,不用放油烙饼,盖好锅盖,每面烙3分钟左右,烙至两面焦黄色即可
-
步骤12/15
点击查看大图
取一块炖好的肉,切碎,加入葱末,香菜,黄瓜丝
-
步骤13/15
点击查看大图
加点汤汁,搅拌均匀
-
步骤14/15
点击查看大图
烙好的饼从中间切开,灌入拌好的肉,就可以开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
来一个吧!
炖肉的时候还可以加几个鸡蛋或者鹌鹑蛋进去,味道不逊色于卤蛋哦,汤汁用来拌饭也特别香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
肉夹馍的其他做法
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
家庭版肉夹馍教你在家轻松做,一看就会一做就对。
193297人看过 -
家庭版肉夹馍
2937人看过 -
#舌尖上的端午#老北京炸酱面
134418人看过 -
老北京炸酱面
14586人看过 -
肉夹馍家庭版
107935人看过 -
家庭版肉夹馍
10106人看过 -
家庭版肉夹馍
780674人看过 -
家庭自制肉夹馍(简单版)
755196人看过 -
黄金轮
493535人看过 -
家常版肉夹馍
46939人看过 -
肉夹馍
12524349人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯银耳羹
1105人看过