懒人版香卤牛腱子肉(有手就会!)
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最近在减脂,教练说多吃肉不会胖,要控制糖分摄入和碳水。牛腱子真的是好东西,每天晚上切一小盘又管饱又掉秤!自己做的更美味放心,而且我的做法超级简单!只有四个步骤!毫无做饭经验也一看就会!
营养分析
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1克
2克
22克
61
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
澳洲牛腱
1公斤
、
盐
30g
、
冰糖
10克
、
八角
1个
、
花椒
一小把
、
姜
三片
、
葱
1段
、
老抽
少许
、
辣椒
喜欢吃辣的可以加
、
香叶
四五片
、
生抽
少许
、
料酒
2大勺
、
桂皮
2块
、
陈皮
1块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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直接买菜网站上买的冷冻牛腱子肉,恒都这个牌子还可以,但有时间可以早上去菜市场买。肉质好怎么做都好吃啦!
-
步骤2/9
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用水泡十分钟左右,一开始我会一块牛腱子肉切两边,用流水冲,去血水更快,这里是两包共1kg
-
步骤3/9
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放入大葱和姜片,料酒,直接冷水下锅,煮沸,把上面的浮沫撇掉,汤不要倒,有用!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-03
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