解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
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用电饭煲卤牛腱子,省事又省心,味道足,肉还恰到好处。不管是热吃,还是凉吃,口感相当棒。早上切几片牛腱子,夹面包、夹烙饼、吃汤面,这一上午所需的蛋白质就足够了,还挺解馋。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
营养分析
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40克
612克
165克
3449
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛前腱
6斤
、
老汤
1盆
、
桂皮
1条
、
八角
3颗
、
花椒
1撮
、
姜
1块
、
酱油
30克
、
老抽
10克
、
盐
6克
、
料酒
30克
、
热水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛前腱洗净
-
步骤2/8
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老汤和干调料准备好:品种和用量不限这些,随口味调整;老汤即是上顿卤肉剩下的汤,没有老汤可加大调料用量
-
步骤3/8
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牛腱子分块,入凉水锅煮开,表面变色,捞出后用热水洗掉血沫
步骤4/8
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发布于 2023-04-18 · 北京市
换个做法
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