简易版卤肉饭
大女儿昨天下午放学回来就一直跟我说:妈妈你给我煮卤蛋吧!我们幼儿园的伯伯做的很好吃,我还没吃够呢! 我说:伯伯做的好吃,你就在幼儿园吃吧!女儿说:哼,老师小气,一个人才一个卤蛋! 好吧~_~女儿要求,就满足她! 刚好家里煮熟的猪肉跟鸡蛋,立马安排上!
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步骤1/10
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准备好生姜,蒜头,八角桂皮,干辣椒,冰糖等作料
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鸡蛋冷水下锅煮熟剥壳
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猪肉先煮过一遍水了
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步骤4/10
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锅里清水加入老抽生抽,放入猪肉,鸡蛋,再放入作料
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步骤5/10
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放入冰糖,大火烧开
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步骤6/10
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煮开后中小火慢慢煮约半小时
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步骤7/10
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猪肉软烂就可以了
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步骤8/10
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关火后食材继续放在锅里慢慢入味
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步骤9/10
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这一锅卤,可以做卤肉饭,卤肉面,想怎么吃就怎么吃!早上配白粥也是非常不错哟!家里三个宝宝都非常喜欢!
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最后一步
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卤汤也可以卤其他你爱吃的:鸡爪鸭爪,莲藕。都非常好吃!
加入香菇,味道更鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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