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日食记 | 黑椒杏鲍菇牛肉粒

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姜叔的日食记

这是一道夏日很好调剂胃口的菜。 牛肉粒是我很喜欢的牛肉形态，比牛肉片嚼头更好，更多汁。黑椒本就带些微的辛辣，开胃又下饭，夏天吃再合适不过了。 搞家庭小聚会的时候，只是翻炒几下，就满屋子香，家里猫狗都躁动起来，在锅里吃一口试味道，能忍不住吃上好多口。 抿一嘴裹满黑椒酱甘甜醇美的肉汁，咬开大颗鲜香柔软的牛肉粒，一口厚实爽滑的杏鲍菇热乎好嚼，层次丰富到让人停不下来。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
肉眼牛排 200g
、
生抽 3勺
、
盐 半勺
、
蚝油 半勺
、
食用油 1勺
、
杏鲍菇 1根
、
杭椒 3根
、
大蒜 2颗
、
姜 少许
、
老抽 1勺
、
黑胡椒酱 一大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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