爆炒螺蛳
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今天老弟说要吃小龙虾、我就顺口一声螺蛳可好然后~他就买了螺蛳,下次在给你做麻辣小龙虾
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
螺蛳
800g
、
花椒
15粒
、
八角
3个
、
香叶
4片
、
桂皮
1块
、
干红椒
6个
、
姜
4片
、
蒜
2瓣
、
豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
1勺
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
紫苏薄荷
共一把
、
青椒
1个
、
啤酒
一瓶
烹饪步骤
-
步骤1/8
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螺蛳买老板养干净的、回来洗净养半天
-
步骤2/8
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冷水下锅、放姜片料酒去腥、煮沸一两分钟、捞出洗净备用
-
步骤3/8
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热锅烧油、下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜蒜爆香一会,再放豆瓣酱炒至出红油(有火锅底料的可以加一小块进去炒会更香)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-05
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