青圆椒炒肉片的做法

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青圆椒炒肉片

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10~30分钟

青圆椒 2个

、

猪肉 300克

、

食盐适量

、

耗油 2勺

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青圆椒洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
用手掰成片状，手撕比刀切味道好些
步骤3/9 点击查看大图
猪肉切成片，切点肥肉煸油用
步骤4/9 点击查看大图
底锅留油，下肥肉煸炒，炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
下瘦肉翻炒至变色
步骤6/9 点击查看大图
加料酒去腥，加生抽增味，老抽上色，耗油增香，继续翻炒，加底味盐，胡椒粉，加点糖，炒出锅气。
步骤7/9 点击查看大图
下手撕好的青圆椒，混合，翻炒，加盐，点一点汤，加鸡精就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
装盘出锅
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成品好了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2020-07-02

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