菠萝包
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以前用的全纯牛奶,今天试试加奶粉,会不会更香呢
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面团
、
金龙鱼高筋粉
250克
、
奶粉
12克
、
全蛋液
25克
、
黄油
15克
、
细砂糖
30克
、
牛奶
55克
、
淡奶油
65克
、
盐
2.5克
、
酵母
3克
、
水
80克
、
酥皮
、
黄油
50克
、
低筋面粉
70克
、
糖
40克
、
奶粉
15克
、
全蛋液
15克
、
刷面
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
面团材料除黄油以外用混合搅拌20分钟
-
步骤2/17
点击查看大图
揉好的面团加入室温软化的黄油继续揉面15分钟后发酵至两倍大
-
步骤3/17
点击查看大图
拿出来排气后分成7等份,每份65克左右,团圆,盖保鲜膜松弛10分钟
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-29
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