简单菠萝包
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菠萝包吧其实我一直都想要做,但是不知道为什么总觉得他特别麻烦,就懒得去做。但是我老公特爱吃这个,没办法呀。 我这个方子就是四个的量,想要多的可以翻倍。 因为天天要做,所以就一次做少一点。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面团:
、
高筋面粉
135g
、
牛奶
65g
、
细砂糖
15g
、
全蛋液
15g
、
奶粉
10g
、
酵母
3g
、
黄油
10g
、
盐
1g
、
酥皮部分:
、
低筋面粉
35g
、
黄油
25g
、
全蛋液
10g
、
奶粉
10g
、
白砂糖
15g
、
蛋黄(刷表面)
1个
烹饪步骤
-
步骤1/21
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将面团部分的所有材料除了黄油以外全部称好放厨师机桶里
-
步骤2/21
点击查看大图
开启厨师机,我用的是aca北美电器的厨师机,先用1档打2分钟混合好面团以后,用3档打8分钟加入黄油,4档8分钟就可以出手套膜。其他厨师机品牌仅供参考
-
步骤3/21
点击查看大图
这里可以拉出薄膜就好了
步骤4/21
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发布于 2019-06-04
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