菠萝包的做法

点击查看大图

菠萝包

浏览 106256 · 收藏 2292 · 学做 1

营养分析查看详情

63克
55克
318克

1853
千卡

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

鸡蛋一颗

、

白砂糖 25g

、

酵母 3g

、

无盐黄油 25g

、

食盐 3g

、

酸奶（牛奶）150g

、

酥皮：

、

无盐黄油 25g

、

白砂糖 25g

、

低筋面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将酥皮料以上的材料（黄油和白砂糖以外）放入面包机和面二十分钟后，加入黄油和白砂糖再次和面直到出现手套膜，分成等份松弛二十分钟
步骤2/6 点击查看大图
将油酥材料和匀放冰箱冷藏二十分钟
步骤3/6 点击查看大图
将油酥皮分成小份均匀的包裹在面包胚上面
步骤4/6 点击查看大图
将包裹好的菠萝包生胚放烤箱发酵
步骤5/6 点击查看大图
发酵好的面包胚刷上蛋液，上火220℃，下火170℃，烘烤15—20分钟（具体时间和温度根据烤箱略有不同）
最后一步点击查看大图
完美出炉！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

换个做法

菠萝包的其他做法

菠萝包的相关分类

清热去火吃什么绿豆沙绿豆汤豇豆凉拌菜凉面更多

菠萝包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许