田园韭香鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
500克
、
韭菜
200克
、
小米辣
30克
、
大蒜
100克
、
鸡汤
150克
、
盐
5克
、
香油
5克
、
鸡精
2克
、
味精
2克
、
胡椒粉
2克
、
白糖
10克
、
生抽
30克
、
醋
15克
、
藤椒油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
三黄鸡处理干净,锅中加水,放入大葱1根,老姜五六片,干红花椒10颗,食盐3勺。然后把鸡放进去,煮开后关小火,煮15分钟关火。再浸泡20分钟,捞出沥干水分,放凉。然后砍成长条,放入碗中。
-
步骤2/3
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大蒜剁碎,小米辣切碎,韭菜切碎。
-
最后一步
点击查看大图
用鸡汤,小米辣,蒜末,所有调料兑好汁水,淋在鸡肉上边,最后撒上韭菜碎即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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