零基础自制米酒
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一直比较喜欢喝米酒,但超市的总是不对味,菜场能买又不方便,所以决定自己做,方便又美味。 我做的比例是1000克糯米,8克酒曲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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糯米提前浸泡4小时,上蒸锅蒸熟。
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步骤2/7
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熟糯米晾凉,(另外提前准备好温白开水,不烫手,快凉的那种)
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步骤3/7
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用温水(接近不烫手快凉的那种)化开一袋酒曲8克,水量不用多,化开就够了。
步骤4/7
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发布于 2020-02-13
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