米酒
浏览 9.3万 · 收藏 400
前段回老家了，跟奶奶学的这道好吃又简单的米酒，以前在菜市场买的太甜了有点腻呢，自己做的好吃
食材清单
加入采购清单
米酒药
大半颗
、
冷开水
小半碗
、
剩米饭
1斤米
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
米饭要硬些的粒粒分明，我就是煮饭多的吃剩下的冷凉了做的
-
步骤2/5
点击查看大图
我用的曲酒丸子，碾碎了拌在米饭里再加小半碗凉开水拌均既可。（买不到酒曲丸子的也可用安琪甜酒曲来做）
-
步骤3/5
点击查看大图
（最重要的就是盛米酒的容器一定要干净无水无油一点生水都不能沾到，不然米酒做不成还会长毛呢）拌好的米酒压平中间留个洞以便观察出酒情况，密封好放在31度左右的空间里两天时间
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-03
换个做法
米酒的其他做法
米酒的相关分类
米酒的相关推荐
-
米酒
37769人看过 -
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
630617人看过 -
米酒
128537人看过 -
糯米酒（酒糟）
290573人看过 -
自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟
188536人看过 -
自制米酒超甜腻
323899人看过 -
爆炒猪肝
19406291人看过 -
糯米酒
155275人看过 -
米酒
60474人看过 -
米酒
101344人看过 -
自制糯米酒
8119人看过 -
凉拌白菜
4325004人看过
