自制糯米酒+自制酒糟鱼
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感觉自己酿酒、自己做酒糟鱼的过程,很有成就感。总是觉得靠自己双手做出来的东西意义不一样。今天,将我自制的过程分享给你们,希望,你们也可以跟我一样,体验一次自制的快乐!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将糯米用凉白开或者矿泉水洗净,浸泡一夜。然后,将糯米倒入蒸格里蒸熟。
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步骤2/8
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将酒曲捻成粉末,或者放入破壁机中搅成粉末。
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步骤3/8
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将煮熟的糯米放凉,若太干,则加点矿泉水,拌匀,温度大约30度时候,倒入酒曲进行搅拌。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-11
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