红烧牛腩土豆块
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牛肉蛋白质丰富,而脂肪含量低,富含氨基酸、钾等微量元素,寒冬时节食用牛肉还可以暖胃。 今天用到的牛腩更是牛肉中的精品,它瘦肉比例高,汁多味美,唇齿留香,色香味俱全,下面就一起来看看具体做法吧。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
500克
、
洋葱
一个
、
土豆
一个
、
葱花
5棵
、
姜
一块
、
耗油
一勺
、
生抽
一勺
、
白糖
半勺
、
料酒
半勺
、
盐
适量
、
辣椒
一个
烹饪步骤
-
步骤1/13
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牛腩用水泡一下,然后再冲洗干净。土豆去皮切成滚刀块,洋葱也切成块备用。
-
步骤2/13
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牛腩块冷水入锅,加入姜片、料酒和葱花结,水开后煮一分钟,捞出冲洗干净。
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步骤3/13
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锅里放适量食用油,倒入牛腩,小火煎至两面有点黄
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-10-16
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