玫瑰蛋黄酥
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中秋月饼季,蛋黄酥必不可少
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
油皮
:
、
中筋面粉
75克
、
猪油
27克
、
糖粉
15克
、
水
30克
、
油酥
:
、
低筋面粉
60克
、
猪油
30克
、
蛋黄
8个
、
玫瑰馅
200克
、
学厨烤盘
1件
、
蛋黄液
适量
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
将饼皮中的材料放入厨师机中揉20分钟,揉好的饼皮是可以拉出手套膜的。揉好之后静置半小时
-
步骤2/25
点击查看大图
静置的时候将油酥中的材料混合在一起
-
步骤3/25
点击查看大图
用刮刀搅拌成团,静置10分钟
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2018-09-02
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