【重庆风味】泡椒耗儿鱼
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我爸买了十多斤耗儿鱼放冰箱里冻着,我又买了很多鳕鱼,所以冰箱库存都装不下了。赶紧做一道拿手菜清理库存。 耗儿鱼分大小两种,这次我用的是大耗儿鱼,肉比较多,哈哈。 重庆江湖菜就是重麻辣,重口味,调料主宰这道菜的灵魂。
营养分析
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30克
1克
15克
291
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
耗儿鱼
两斤
、
泡椒
十五颗
、
花椒
适量
、
大蒜
适量
、
豆瓣
一大勺
、
泡姜
一大块
、
大葱
一根
、
猪油
一勺
、
菜油
适量
、
白糖
一勺
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/8
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发布于 2018-06-14
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