水煮耗儿鱼(香辣)
浏览 100.9万 · 收藏 5448 · 学做 13
一大早去市场抗了一大袋冰冻耗儿鱼回来。在咱们重庆是吃不到新鲜的这个鱼的,就冰冻的还分三六九等呢,我今天买的就是比巴掌约小点儿的货,比最贵的次一级,性价比最高,价格实惠,鱼肉大且嫩。哎呦,说这么多,今天就是准备吃它了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料,耗儿鱼洗净用盐,胡椒,米酒腌制15分钟,把姜,蒜切小块与切开的泡椒放一个碗里备用。葱白切断,葱叶切粒备用。家里豆瓣酱是自己做的,这次把豆瓣打成了酱,所以没有颗粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放油,小火爆香姜,蒜,泡椒,放豆瓣酱炒出油色。最后放葱断翻炒出香气。
-
步骤3/7
点击查看大图
注入沸水烧3分钟。期间尝尝进行调味。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2018-02-03
换个做法
水煮耗儿鱼(香辣)的相关分类
水煮耗儿鱼(香辣)的相关推荐
-
馋嘴耗儿鱼
207498人看过 -
红烧耗儿鱼
270598人看过 -
水煮耗儿鱼
7265人看过 -
冷吃耗儿鱼
95948人看过 -
泡椒耗儿鱼
101685人看过 -
藤椒(泡椒)耗儿鱼
153425人看过 -
干烧耗儿鱼
198997人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73777037人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6201873人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7526894人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12072354人看过 -
泡椒家族成员--泡椒耗儿鱼
110058人看过