挑战夏天的饮料——柠檬霸
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夏日炎炎，只要出门就一定光顾奶茶铺，喝冰奶茶已经觉得腻，就爱上了coco柠檬霸。13一杯的价格和里面的暴多的无配方糖浆喝多了心里没底，觉得还不如自己做的放心，就动手做了，没想到获得一致好评。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
柠檬1到2颗
、
冰糖20到30克
、
蜂蜜2大瓷勺
、
嫩薄荷叶5片
烹饪步骤
-
步骤1/3
柠檬用盐擦过外皮，起杀菌和去除外皮油脂作用，洗净，切去头尾，一切二。
-
步骤2/3
杯子里放上冰糖和薄荷叶倒开水溶化，没薄荷可省略。（可适当加减冰糖用量，视喜甜程度）
-
最后一步
柠檬用手动压榨机榨汁备用，等杯子里融化的冰糖水降温后加入蜂蜜倒入柠檬汁拌匀。把压榨过的柠檬也放进去，（柠檬皮清洗过，一起加入，冷藏后会有柠檬特殊香气），最后加入纯水或凉白开倒入瓶中冷藏一天就是夏季解暑又补充维c最好的饮料。
小贴士
我用了1个半柠檬泡了两个1000毫升的水杯，喜欢酸味足的可以用2个柠檬制作。之所以加冰糖不加砂糖是因为砂糖发热，冰糖凉性，可以都加蜂蜜，但蜂蜜味多少会掩盖柠檬味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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