戚风抹茶蛋糕卷
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该抹茶卷,堪称本人抹茶系列的经典。用戚风做蛋糕卷,取代其他类型蛋糕,增加了蛋糕的绵软和湿润的口感。 如果大家任何戚风蛋糕开裂塌陷等问题,可以参考我的戚风蛋糕贴,零失败
营养分析
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127克
67克
141克
1732
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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先做蛋黄糊,分开蛋白蛋黄,将蛋黄打散,加入色拉油,牛奶和糖,分别搅匀,准备低粉与抹茶粉。
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步骤2/13
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充分搅匀低粉和抹茶粉,然后将混合的粉过筛后加入蛋黄糊。
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步骤3/13
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搅好的蛋黄糊,注意不要打圈,不要起筋。
步骤4/13
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发布于 2017-06-04
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