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烤肉松热狗面包的做法

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烤肉松热狗面包

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很简单的一道烤箱食品

食材清单加入采购清单

砂糖 200g

、

黃油 100G

、

蛋液 1个

、

高筋面粉 1000G

、

酵母 10G

、

火腿肠若干

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8
把面粉，鸡蛋，白糖，酵母，按照顺序放入盆内，开始和面，揉面！面团要揉制成三光程度，手光，盆光，面光就可以了！
步骤2/8 点击查看大图
然后开始醒发，醒发时间可根据具体情况来定，平时卖场比较凉，我上次醒发了2个小时，待面团变成一倍大小的时候可以使用了！醒发好后分成小份面团，把气泡揉出来！
步骤3/8 点击查看大图
每一个小面团要擀成一边大一边小的面饼！这样方便我们往面里面加火腿肠！
步骤4/8 点击查看大图
夹火腿肠，然后卷起来
步骤5/8 点击查看大图
卷好后在每个面上剪这口子，方便夹肉松用，并把面包码好放在老板烤盘上。空间留大点。
步骤6/8
再次醒发，再烤盘上铺上一层保险膜，防止面太干。待醒发致一倍大时。可以放入提前预热好的烤箱内！
步骤7/8 点击查看大图
用老板烤箱培烤模式，温度170烤制40分钟即可
最后一步点击查看大图
烤好后出烤箱，放肉松和沙拉酱，味道和口感都更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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