笋干焖鸭子
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笋干焖鸭子我们家常做的一道菜,笋干泡发后和鸭子一焖烂,鸭子渗入笋干的香味,笋干吸收鸭子的油香,很入味,味道也很棒!
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食材清单
加入采购清单
光鸭
半只
、
笋干
1把
、
植物油
2汤匙
、
盐
2茶匙
、
料酒
2汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
姜
1块
、
沙姜
5g
、
八角
5g
、
香叶
5g
、
干辣椒
15g
、
蒜苗
3根
、
草果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备好材料,鸭子洗净斩小块,加适量料腌半小时,笋干提前浸泡一晚,洗净,挤干水份。
-
步骤2/17
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笋干,蒜苗切小段,姜切片,草果拍裂。
-
步骤3/17
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热锅冷油,油烧热后,下入姜片,草果,爆香。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2017-03-06
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