川味姜爆鸭子
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鸭肉切小块淘洗干净。注意鸭皮上的残留的毛一定要去干净,不然会有鸭膻味。
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步骤2/9
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仔姜切片,辣椒切段,葱蒜切碎。
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步骤3/9
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起锅烧水,鸭肉冷水下锅,放适量料酒去腥。水烧开后撇去浮沫,鸭肉捞出沥干备用。
步骤4/9
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发布于 2020-04-26
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