啤酒鸭
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鸭子属于润燥食物,有滋阴补虚、润肺健脾的功效,家常版啤酒鸭做法简单,无需放油更健康~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
营养分析
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1克
6克
53克
261
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
麻鸭
1只
、
姜
1块
、
蒜
半头
、
干辣椒
3个
、
葱
2根
、
八角
我个
、
桂皮
1小块
、
花椒
20粒
、
啤酒
1瓶
、
冰糖
40克
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好食材,鸭子剁好,我将肥油部分单独放在盘子左下角
-
步骤2/12
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鸭子冷水下锅焯一下,捞出沥干水份备用
-
步骤3/12
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将左下角的肥油部分放入锅中小火熬出锅,油熬好后油渣取出不要
步骤4/12
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发布于 2020-10-29
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