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卤鸭子

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豆粉草海

卤味菜是妈妈喜欢吃美味的，妈妈总说卤菜很香，不辣味道好，咸鲜肉质嫩。所以鸭子妈妈最喜欢吃卤味，还没有什么腥味。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭子 1200克
、
料酒 2勺
、
生抽 4勺
、
老抽 2勺
、
冰糖 2颗
、
干花椒 10粒
、
干辣椒 12个
、
豆瓣酱 10克
、
黄豆酱 10克
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
茴香 少许
、
砂姜 1个
、
草果 1个
、
陈皮 1块
、
大葱 1根
、
老姜 1块
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

自己做卤料味道好极了，很好吃啊。 卤水还可以继续下次用，味道就更鲜美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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