啤酒鸭子的做法

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啤酒鸭子

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食材清单加入采购清单

鸭 500g

、

啤酒一罐

、

姜片 3~5片

、

蒜头 3颗

、

盐适量

、

糖少许

、

老抽半勺（调色）

、

生抽调味

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，鸭块洗干净。接着下一步
步骤2/7 点击查看大图
倒花生油放入姜片、蒜头煸炒出味。
步骤3/7 点击查看大图
放入鸭块大火煸炒，汤出现乳白色接着下一步。
步骤4/7 点击查看大图
倒入少许老抽均上色。
步骤5/7 点击查看大图
放点盐入味，煸炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
倒入啤酒大概要没过鸭块，大火烧开转文火烧制20分钟
最后一步点击查看大图
最后转大火收汁，装盘。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

控制好火候！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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