自制猪油的做法

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自制猪油

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪板油适量

、

猪白肉少量

、

水少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步:猪板油和猪肥肉洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
第二步:把肉切成小条。
步骤3/10 点击查看大图
第三步:将肉放入铁锅中。
步骤4/10 点击查看大图
第四步:加适量清水熬制。
步骤5/10 点击查看大图
第五步:大火熬开。
步骤6/10 点击查看大图
第六步:中小火熬制，一个小时以后猪肉逐渐变黄，油明显溢出，熬制过程中用铁勺不断翻抄，避免糊锅。
步骤7/10 点击查看大图
第七步:把猪肉捞出。
步骤8/10 点击查看大图
第八步:锅中加少量油。
步骤9/10 点击查看大图
第九步:将熬出的猪油倒入容器中。
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第十步:放入冰箱冷藏一个小时，白色的猪油便成形了。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-08-29

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