自制猪油
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烹饪步骤
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步骤1/6
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肥肉切成丁状，小半碗水
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步骤2/6
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先烧半锅水，像焯肉一样把猪油放进开水里焯一下滤出，焯猪油的水倒掉，猪油重新放入锅中加上半碗清水一起熬煮，刚开始水有些泛白，大火煮开后转中火，慢慢熬。
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步骤3/6
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熬到水份全部蒸发了，听到猪肉开始有点爆锅的声音的时候就转小火，并用锅铲推一下，避免粘锅。
步骤4/6
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发布于 2015-07-09
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