有故事的炸鸡翅的做法

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有故事的炸鸡翅

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自己炸的鸡翅比外面炸的更有风味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

鸡蛋 3个

、

低筋粉适量

、

面包糠适量

、

辣椒根据自己口味控制

、

蒜头半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的鸡翅，洗干净，然后切开几刀容易入味，放入耗油，酱油，辣椒碎，蒜末，盐。然后搅拌均匀，腌一会
步骤2/6 点击查看大图
低筋粉，鸡蛋，水搅拌，开成粉桨。然后把鸡翅放进去搅拌搅拌
步骤3/6 点击查看大图
粘有粉桨的鸡翅放去面包糠那里滚滚，让他们全身覆盖面包糠
步骤4/6 点击查看大图
已经裹上面包糠的鸡翅，放进油锅炸的时候，要等面包糠炸硬了再翻，这样面包糠就不会很容易掉。炸至金黄色起锅
步骤5/6 点击查看大图
起锅放一会，然后就可以开吃了
最后一步点击查看大图
鸡翅大小炸的时间也不一样，火候控制得好，那鸡翅里面就带一点汁。一般炸至金黄就好，炸久了会很干身。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

已经裹上面包糠的鸡翅，放进油锅炸的时候，要等面包糠炸硬了再翻，这样面包糠就不会很容易掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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