红烧鸡翅根炖土豆
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鸡肉脂肪低,而且鸡的各个部位都可以做出美食,今天做的鸡翅根炖土豆,土豆吸收了鸡肉的肉味,这道菜营养美味,而且不长胖! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅根
500g
、
小土豆
2个
、
油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
一勺
、
盐
少许
、
冰糖
几粒
、
黄酒
少许
、
干辣椒
几个
、
八角
2个
、
生姜
几片
、
大蒜
4瓣
、
葱
1根
、
绿色葱花碎
一把
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡翅根泡水2个小时,去血水!
-
步骤2/11
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我买的翅根比较大,在它腿上两面划两刀,凉水下锅,水开焯30秒!
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步骤3/11
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焯过水的鸡翅根干净,肉质紧嫩,备用!
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-16
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