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无油红烧鸡翅土豆

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一年又是一年的,我也做了六年的妈妈了,不养儿不知父母恩,做了母亲之后才知道养育孩子是件多么复杂和操心的事情,也理解了当年我妈说的“养闺女比养儿子更累心”的那句话。所以,每次我带着女儿在外面玩的时候,遇到有人跟我说“羡慕我家有两个女儿,,不用那么拼命”这类话,我都微微一笑,然后就会想到我妈说的那句话。不管是女儿还是儿子,都要好好教导,能够健康成长,自力更生,将来才不会成为社会和家庭的拖累。 而我们在养育孩子的同时,也要想一想我们的父母。我们长大了,他们却老了,像我这种远嫁的女儿,不能陪伴在身边,才真真是白养了,只能平时节假日的时候多抽空回去看看他们,陪陪父母。老家的饮食一向口味较重,我妈做菜还喜欢多油多盐还会很辣,对老年人的身体健康其实是不利的。每次回去,我都会劝我妈做饭少放油少放盐,尽量清淡一点,但他们饮食习惯已经养成,不是那么容易改变的。所以平时我也会研究一些少油少盐但口感却很好的食谱,打电话告诉妈妈,让她按我的方法来制作。今天分享一道不放油不放盐的红烧鸡翅土豆,做法简单,味道还特别好,老人和孩子都很适合食用,快来看一下吧,学会了好给家人露一手!
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小贴士

红烧鸡翅,外文名Braised Chicken Wings,此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜,味道咸鲜,美味可口。其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-05-23

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