豆芽炒牛肉的做法

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豆芽炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

豆芽适量

、

葱一根

、

姜适量

、

蒜适量

、

蚝油一小勺

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐一小勺

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉洗干净，加入适量酱油，料酒和淀粉腌制10分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
洗干净豆芽，不喜欢头尾的可以摘掉
最后一步点击查看大图
热锅下油，放入葱姜蒜，牛肉炒到7.8分熟捞出，再加入豆芽翻炒，差不多了把牛肉放进入一起炒，加入调好的蚝油、酱油、盐、料酒等汁再炒一会儿，加入适量水，最后起锅

小贴士

加入水后，不要闷太久，不然豆芽太软，牛肉太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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